En resa genom Italiens vinregioner – vad vi serverar och varför

Vinlistan på Primitivo är inte bara en lista – den är en resa genom Italien, från Alpernas fot till Siciliens solvarma kullar. Varje flaska har ett syfte: att komplettera maten på bordet.

Norr möter söder

I norr hittar vi eleganta, syrliga viner som passar till lättare rätter och skaldjur. Längre söderut blir vinerna mörkare, kryddigare och mer fylliga – perfekta till kött och rejälare såser. Vi väljer viner som berättar om platsen de kommer ifrån, inte bara om druvan.

Fråga oss gärna

Du behöver ingen vinkunskap för att hitta rätt – berätta bara vad du äter eller vad du gillar, så guidar vi dig till en flaska som passar. Det är så vin ska upplevas: utan pekpinnar, med nyfikenhet.

Boka bord på Kungstensgatan 55 och låt kvällens meny möta rätt glas.