En resa genom Italiens vinregioner – vad vi serverar och varför
Vinlistan på Primitivo är inte bara en lista – den är en resa genom Italien, från Alpernas fot till Siciliens solvarma kullar. Varje flaska…
Blog
News, events, and stories from Primitivo
Handgjord pasta – konsten bakom varje tallrik
Det finns en anledning till att handgjord pasta smakar annorlunda. Det är inte bara tekniken – det är tiden, tålamodet och känslan för degen…
Från Apulien till Kungstensgatan – historien bakom vår olivolja och burrata
I varje rätt vi serverar finns en resa. Innan olivoljan hamnar på ditt bord eller burratan skärs upp vid bordet, har den färdats hela…
Äkta italiensk mat mitt i Vasastan – så jobbar vi på Primitivo
Mitt i Vasastan, på Kungstensgatan 55, ligger Primitivo – en liten bit av Italien mitt i Stockholm. Vi brinner för att föra över de…
Välkommen till Primitivos nya blogg
Här kommer vi att dela nyheter, säsongsrätter, vinspotlights och vad som händer i köket på Kungstensgatan 55. Håll utkik!